Cocina tradicional en el rincón con más encanto de Asturias
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⏱ Duración máxima de la reserva: 90 minutos. Por respeto a los siguientes comensales, te agradecemos que tengas en cuenta este tiempo de estancia.
El establecimiento no posee Parking. El acceso en coche se hace a través del Parking de la playa de Artedo.
La carretera de acceso al establecimiento es de acceso restringido. Los huéspedes que se alojan sí tienen derecho a estacionar en el establecimiento pero para ello es importante que antes de venir nos aporten el número de matrícula para poder ser autorizados por el Ayuntamiento de Cudillero
Descubre nuestra historia
Un lugar fundado por quienes hicieron del mar su casa y una forma de vida
Fundada en 1950, contamos con más de 70 años de tradición en el mundo de la cocina tradicional asturiana, transmitida de generación en generación.
La maravillosa situación a orillas del Mar Cantábrico es la razón de nuestra especialidad: arroces, pescados a la espalda y mariscos; aunque también hemos conservado la esencia de nuestros platos de granja, que no puedes dejar de probar.
Para tu deleite, disponemos de terraza con vistas al mar, al pie de la famosa playa de La Concha de Artedo. Te invitamos a disfrutar de este rincón paradisíaco mientras degustas con los tuyos las delicias de nuestra tierra.
La razón de nuestras
es la cercanía al mar Cantábrico para traerte productos frescos
Entrantes y tapas
Algunas de nuestras generosas raciones para degustar mientras esperas el plato fuerte
Un lugar inolvidable
Si te gusta la buena comida, espera a disfrutarla en nuestra terraza. Este sitio te robará el corazón
GaleríaUn lugar increíble
Experimenta la vida en la costa con todas las comodidades y servicios a tu alcance
* Las actividades mencionadas dependen de sus respectivas empresas. Consulta sus páginas web para más información.
La comida excelente. El mejor pulpo que he probado, la sopa de pescado también está increíble, igual que las croquetas de pescado, wow! Todo esto con unas vistas increíbles.
Espectacular el sitio, la atención y la comida. Habitaciones limpias. La carretera desde el pueblo es corta pero estrecha, cuando pases dos veces, lo controlas. Si volvemos a Asturias, repetiremos.
Primer día de nuestras vacaciones en Asturias por recomendación de un familiar y nos gustó tanto que repetimos en varias ocasiones. Un sitio increíble!! Comida de 10, atención estupenda y unas vistas espectaculares. Si vais no dejéis de probar sus arroces que están increíbles y el pescado. Recomendable 100%
Una vez más en el restaurante casa Miguel y nunca defrauda si un dia comes bien el otro mejor. En el dia de hoy hemos degustado una paella de marisco insuperable y la atención de sus camareros como siempre de sobresaliente. Merece la pena, sus platos bien elaborados y su materia prima bien merecen repetir cuantas veces sea posible, mi más enhorabuena a todos los integrantes de Casa Miguel por los servicios prestados.
Los mejores cocineros
Mejora constante, experiencia, ilusión y cariño es lo que hace del nuestro el mejor equipo de profesionales hosteleros, para traerte los mejores platos de Asturias
TRABAJA CON NOSOTROSTodo el sabor de Asturias
Atrévete a probar nuestras recetas
INGREDIENTES Para 2 personas 1/2 Cebolleta 1 Pimiento verde 15 ml de Pulpa de pimiento choricero 500 gr de patata 60 ml de Vino blanco 500 ml de Caldo de pescado (mejor si es casero) 500 gr de Bonito Aceite de oliva Perejil fresco Sal ELABORACIÓN Dificultad: Fácil, pero...
INGREDIENTES Para 6 personas 500 gr de Fabas 400 gr de Almejas 1/2 puerro 1 Guindilla de Cayena 2 ó 3 Dientes de ajo Perejil fresco al gusto 2 l. de Agua 1 Zanahoria 50 gr de mantequilla 1 Cucharada de harina de trigo 20 ml de Aceite de...
INGREDIENTES Para 4 personas 450 gr de Fabes 250 gr de Cebolla 2 Dientes de ajo 2 Piezas de chorizo asturiano 2 Piezas de morcilla asturiana 200 gr de lacón 200 gr de tocino 1 Hojita de laurel 50 gr de Aceite de oliva ELABORACIÓN Dificultad: Fácil, pero requiere...
La boroña (o borona) es el nombre con que desde antiguo se llamaba al mijo, posteriormente al maíz y, por extensión, al pan hecho con harina de cualquiera de estos cereales. Es un alimento tradicional de las regiones españolas donde se producen estas gramíneas, donde ha sido parte de...
INGREDIENTES Para 4 personas 1 kg de Chorizo asturiano 250 ml de Sidra de manzana ELABORACIÓN Dificultad: Fácil Tiempo total: 25 minutos Sacar la cuerda a los chorizos y los colocarlos preferiblemente en una cazuela de barro. Pincharlos con la punta de un cuchillo para evitar que revienten y...
INGREDIENTES Para 2 personas 1 Rape cortado en tajadas 1 Huevo Harina de trigo Sal (al gusto) Aceite de oliva ELABORACIÓN Dificultad: Fácil Tiempo total: 15 minutos Limpiar las tajadas de rape y retirar la piel y el hueso central, que puedes conservar para realizar caldo de pescado para...
